一、食用酒精、工業(yè)酒精和醫(yī)用酒精有區(qū)別。主要在于乙醇濃度含量、用途范圍不同：
1、乙醇濃度含量不同：
（1）工業(yè)酒精含有96%乙醇和1%甲醇 ；
（2） 食用酒精含量不大于0.06%甲醇；
（3）醫(yī)用酒精也屬于食用酒精，但乙醇含量是75%。
2、用途不同：
(1)工業(yè)酒精只能用于非食用化工業(yè)的原料或作為燃料;
(2)食用酒精主要供食品工業(yè)使用；
(3)藥用酒精可用于藥品生產(chǎn)，也可按比例稀釋成75%的醫(yī)用消毒酒精。